Eindelijk: de Horecabullshitdetector en -generator van uw Taaldokter! Brioche van in klei gegaarde mini-shiitakes met een dakje van marshmellow en Madeira-accenten? Compositie van licht gerookte pijlstaartinktvisjes op een dambord van aardappelcilinder in eigen jus? Uit eten is nooit meer hetzelfde.…
Categorie: Horecataal
Hedenmiddag bij BNR over ‘irritant taalgebruik’. Taalergernis als auditief behang: een genoeglijk tijdverdrijf. Luister hier.
Gehoord op de Amsterdamse stadsomroep AT5: ‘Vissen in Amsterdam is gewoon een beleving.’ Met lekker dikke Amsterdamse L, in die beLefing. Maar daarover gaat het niet; wél over het verschil tussen belevenis en beleving. En over dat lidwoord.
Sla een willekeurig organisatieplan open, en in de paragraaf over het personeel struikel je over de ‘betrokkenheid’, ‘passie’ en het ‘enthousiasme’ van die mensen. Een enkeling kietelt zijn medewerkers ondeugend, door ze ook ‘lekker eigenwijs’ of ‘kritisch’ te noemen. Waarom?…
Fraaie illustratie van de Hollandse volksaard, gisteravond in een verder niet onaardig restaurantje: uitbater meent aan zijn ontkennende antwoord op onze terloopse vraag wanneer hij open is gedurende de feestdagen te moeten toevoegen: ‘We moeten ook een beetje om onszelf…
Er zat zo’n voornamelijk uit glimmend pak, paarse stropdas en haargel opgetrokken horeca-figuur tegen betaling zijn waar aan te prijzen in het tv-programma van H. Mens, mettertijd ook steeds meer een karikatuur van zichzelf geworden, zich nog slechts omringend met…
De Taaldokter kiest er dus gewoon voor om u even mee te nemen in zijn beleving van het aanzweten en afproeven van mooie producten. Als hij er langs zapt, kan de Taaldokter tegenwoordig van walging zijn ogen geen moment afhouden…