Horecabullshitgenerator

Eindelijk: de Horecabullshitdetector en -generator van uw Taaldokter! Brioche van in klei gegaarde mini-shiitakes met een dakje van marshmellow en Madeira-accenten? Compositie van licht gerookte pijlstaartinktvisjes op een dambord van aardappelcilinder in eigen jus? Uit eten is nooit meer hetzelfde.…

Taalergernis

Hedenmiddag bij BNR over ‘irritant taalgebruik’. Taalergernis als auditief behang: een genoeglijk tijdverdrijf. Luister hier. Tweet

Belevenis en beleving

Gehoord op de Amsterdamse stadsomroep AT5: ‘Vissen in Amsterdam is gewoon een beleving.’  Met lekker dikke Amsterdamse L, in die beLefing. Maar daarover gaat het niet; wél over het verschil tussen belevenis en beleving. En over dat lidwoord. Tweet

Wishful naming

Sla een willekeurig organisatieplan  open, en in de paragraaf over het personeel struikel je over de ‘betrokkenheid’, ‘passie’ en het ‘enthousiasme’ van die mensen. Een enkeling kietelt zijn medewerkers ondeugend, door ze ook ‘lekker eigenwijs’ of ‘kritisch’ te noemen. Waarom?…

Hellemaal

Na het hellemaal was al het prik-, schep- en snijgerei inderdaad verdwenen. Tweet

Gehoreclaag

Fraaie illustratie van de Hollandse volksaard, gisteravond in een verder niet onaardig restaurantje: uitbater meent aan zijn ontkennende antwoord op onze terloopse vraag wanneer hij open is gedurende de feestdagen te moeten toevoegen: ‘We moeten ook een beetje om onszelf…

Al draagt een aap een gouden ring…

Er zat zo’n voornamelijk uit glimmend pak, paarse stropdas en haargel opgetrokken horeca-figuur tegen betaling zijn waar aan te prijzen in het tv-programma van H. Mens, mettertijd ook steeds meer een karikatuur van zichzelf geworden, zich nog slechts omringend met…

Goeie servies

Uit een Amsterdamse politiekantine. Tweet

Aanzweten en afproeven

De Taaldokter kiest er dus gewoon voor om u even mee te nemen in zijn beleving van het aanzweten en afproeven van mooie producten. Als hij er langs zapt, kan de Taaldokter tegenwoordig van walging zijn ogen geen moment afhouden…

Genieten van enthousiasme

        Ja mensen, Eatme heeft een wijnkaart ‘ontwikkeld’. Ook een menu, maar daarvan bestaat helaas geen kaart. (Of zou er toch een streepje vergeten zijn?) – Zozo: ‘simpelheid is vaak het meest gecompliceerd’. Riekt dat naar een…